
Bahan :
100 gram udang
2 lembar kulit tahu
1 buah wortel ,potong kecil
2 batang daun ketumbar,potong kecil
1 gram garam
2 gram penyedap rasa
4 gram gula pasir
4 gram sagu
1 gram minyak wijen
2 gram minyak goreng
Cara membuat :
Udang yang sudah dikupas dicuci sampai bersih.tiriskan dan tempatkan dimangkuk
Masukkan garam dan sagu,aduk sampai rata.
Masukkan penyedap rasa,gula pasir,lada,minyak wijen dan minyak goreng,aduk hingga rata.
Masukkan wortel dan daun ketumbar yang sudah dipotong,aduk hingga rata.
Ambil kulit tahu,kukis adonan tersebut dan bentuk seperti lempengan.kemudian goreng sampai matang.
Angkat dan sajikan...