
Bahan:
150 g kacang hijau kering
1 lembar daun
pandan, potong-potong
50 g gula pasir
100 g gula merah
1
bungkus agar-agar bubuk
400 ml susu segar
Saus Moka:
250
ml susu moka, siap minum
1 kuning telur ayam, kocok
Cara
membuat:
Rendam kacang hijau hingga mengembang. Tiriskan.
Rebus dengan daun pandan dan air secukupnya hingga lunak dan airnya
tersisa 200 ml.
Tuang ke dalam mangkuk blender. Proses hingga lembut.
Tuang ke dalam panci, beri agar-agar dan gula.
Rebus hingga mendidih dan kental. Angkat.
Tuang ke dalam loyang dan dinginkan.
Saus Moka: Rebus susu hingga panas.
Ambil sedikti susu panas,aduk dengan telur kocok hingga...